Il suggestivo scenario del sagrato della Cattedrale di Caltagirone sarà il palcoscenico di un evento straordinario mercoledì 13 dicembre 2023, a partire dalle 16:00, quando la città si immergerà nell’atmosfera magica del Natale con “Cocci di Luce”, un’esperienza che celebra le tradizioni culinarie e culturali della Sicilia, offrendo una gustosa varietà di prelibatezze natalizie, tra cui la celebre “cuccìa”.
L’evento, organizzato con il patrocinio del Comune e curato dal Molino Crisafulli, promette di deliziare i presenti con una degustazione gratuita della tradizionale “cuccìa” a partire dalle 18:30. Questo piatto, a base di grano bollito, assume una connotazione particolare nella memoria liturgica di Santa Lucia, celebrata proprio il 13 dicembre. Simbolo di semplicità e ricco di storia, la cuccìa si dice abbia origini legate a eventi miracolosi attribuiti alla giovane Santa siracusana.
La cucina siciliana si esprime al meglio attraverso la cuccìa, che può essere preparata in molteplici varianti: dolce o salata, arricchita con legumi, aromi e spezie o impreziosita con ricotta, cannella, cioccolato, miele o zucchero. È un piatto che incarna l’essenza della tradizione e che, al tempo stesso, si presta a interpretazioni creative e moderne.
La serata culminerà con un concerto alle 19:30, eseguito da Totò Fundarò insieme al “Sicani Trio”, che regaleranno emozioni attraverso le note della musica popolare siciliana. Saranno presenti anche lo Istituto Alberghiero “Cucuzza-Euclide” e diversi stand che offriranno prodotti enogastronomici locali di alta qualità.
“Cocci di Luce” rappresenta un’opportunità unica per immergersi nell’atmosfera natalizia di Caltagirone, esplorando le radici culturali e culinarie della Sicilia e celebrando la magia di un tempo carico di storia e di mito. Un appuntamento da non perdere per vivere il Natale in modo autentico e coinvolgente.
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